جدیدترین اخبار سازمان
سایر اخبار کشاورزی

راهنمای پیشگیری و کنترل کووید – 19 (کرونا ویروس) در کشاورزی

راهنمای پیشگیری و کنترل کووید – 19 )کرونا ویروس(: کشاورزان نسخه اول- اسفند ماه 1398 گروه عوامل شیمیایی و سموم مرکز سلامت محیط و کار 1 مقدمه: کرونا ویروس ها خانواده بزرگی از ویروس ها و زیر مجموعه کرونا ویریده هستند که از ویروس سرماخوردگی معمولی تا عامل بیماری های شدید تری همچون سارس، مرس […]

۲۰ , فروردین , ۱۳۹۹ | ادامه خبر

پالونیا (Paulownia spp) تهدیدی برای باغات چای ایران/ محمدجواد گل محمدی

پالونیا (Paulownia spp) تهدیدی برای باغات چای ایران تهیه و تنظیم: محمدجواد گل­ محمدی در طی فعالیت انسان بر روی کره زمین، تغییرات زیادی در زمین بوجود آمده که منشاء انسانی دارد. انسان­ها چه عمدی و چه غیرعمدی، به دلایلی چون مهاجرت، حمل و نقل و تجارت، در حال پراکنش گونه­ هایی هستند که قبلاً […]

۱۳ , اسفند , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

مقایسه تطبیقی صادرت و واردات چای – 4 ماهه نخست سال های 1397 و 1398

به گزارش روابط عمومی سازمان چای کشور، میزان صادرات و واردات چای کشور در 4 ماهه نخست سال جاری (1398) و سال گذشته (1397) به طور تطبیقی مورد مقایسه و تحلیل قرار گرفته و در قالب جداول و نمودارهای زیر منتشر می گردد. «برای مشاهده تصویر با کیفیت بر روی تصاویر کلیک کنید» طبق آمار […]

۸ , مهر , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

اصول صحیح برگ چینی در چای ایرانی

اصول صحیح برگ چینی در چای ایرانی تهیه: محمدجواد گل محمدی، سید محسن سنجری (کارشناسان سازمان چای کشور)   چای گیاهی دائمی و همیشه‌سبز است که از محصولات راهبردی در کشورمان به حساب می آید. چایی که مصرف می کنیم از برگ این گیاه بدست می آید. برگ، اندام اصلی تولید غذا در بوته‌های چای […]

۸ , اردیبهشت , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

نخستین فراخوان عکس چای ایرانی

« راهنمای ارسال عکس » دستورالعمل ارسال تصاویر: تصاویر در 2 بخش مسابقه با دوربین گوشی همراه و دوربین حرفه­ای برگزار می­گردد. تصاویر می بایست از نگاه نو بوده و دارای خلاقیت باشد. تصاویر باید دارای جنبه هُنری باشد. تصاویر باید با محورهای فراخوان مطابقت داشته باشد. تصاویر تکراری، کپی و فاقد اصالت اثر وارد […]

۱۹ , فروردین , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

اینفوگراف چای ایران در یک نگاه

اینفوگراف چای ایرانی (سطح زیر کشت، تولید، صادرات، واردات و…) در سال 1397 روابط عمومی سازمان چای کشور

۹ , اسفند , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

اهمیت پتاسیم در چای

Potasium in tea cultivation from soil to cup auality- A revew پس از نیتروژن، پتاسیم دومین ماده غذایی مهم و ضروری برای گیاه چای است. پتاسیم نقش مهمی در فعالیت های آنزیمی، آب و فتوسنتز و سنتز نشاسته دارد. این مقاله به نقش پتاسیم در چای و اهمیت آن در بالا بردن کیفیت چای اشاره […]

۸ , اسفند , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

فرسایش خاک

مسائل زیست محیطی فرسایش خاک تهیه کنندگان: دکتر عبدال شهریور، دکتر حمزه نور و دکتر مجید خزایی تاریخ انتشار: 1396 برای دریافت فایل اینجا کلیک نمایید.

۵ , اسفند , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

چای سفید

چای سفید(فراوری، ویژگیهای کیفی و خواص دارویی) نشریه ترویجی برای دریافت فایل اینجا کلیک نمایید. نویسنده گان: سید احمدتقی شکرگزار، شیوا روفی گری حقیقت تاریخ: 1397

۲۷ , بهمن , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

ساختار جوامع و مطالعه شاخص‌های جمعیتی علف‌های هرز باغات چای ایران

ساختار جوامع و مطالعه شاخص‌های جمعیتی علف‌های هرز باغات چای ایران/ پژوهش از محمدجواد گل محمدی شناسایی و مطالعه شاخص‌های جمعیتی علف‌های هرز مزارع و باغات گام اصلی در مدیریت این گیاهان ناخواسته است. هدف از این مطالعه حاضر، شناسایی و بررسی شاخص‌های جمعیتی، تشابه و پراکنش گونه‌های علف‌های هرزاست. بدین منظور نمونه‌برداری‌هایی در سال 95-94 […]

۲۶ , دی , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

کنترل بیولوژیک و غیر شیمیایی، ایران، دنیا

کنترل بیولوژیک در ایران سابقه طولانی دارد و رو به پیشرفت است ولی موانع زیادی بر سر راه آن قرار دارد. استفاده از راه های غیر شیمیایی برای کنترل آفات به عنوان راه حلی کمکی برای کاهش مضرات سموم شیمیایی و توسعه کشاورزی پایدار مدتهای زیادی است که مطرح شده و کاربرد آن در مدیریت […]

۲۶ , دی , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

Chemical Analysis and Characteristics of Black Tea Produced in North of Iran

Chemical Analysis and Characteristics of Black Tea Produced in North of Iran click here 

۲۵ , دی , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

اهمیت بازاریابی محصولات کشاورزی/ چای

اهمیت بازاریابی محصولات کشاورزی در ایران/ چای سید محمد اخگر (کارشناس سازمان چای کشور، دانشجوی دکترای اگروتکنولوژی دانشگاه آزاد اسلامی واحد لاهیجان) این مقاله پیش تر در همایش ملی چای و دمنوش های گیاهی در پژوهشکده چای (11 و 12 بهمن 1396) ارائه شده بود. صنعت چای ایران علیرغم داشتن استعدادهای بالقوه در زمینه تولید، […]

۲۰ , دی , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

تاثیر کودهای پتاسیمی در افزایش کیفیت چای

تاثیر کودهای پتاسیمی در افزایش کیفیت چای تهیه کنندگان: علی فاطمی چوکامی (مجری)، سیداحمد تقی شکرگزار، مریم السادات متولی جلالی و مجید مهدیرودی پژوهشکده چای برای دریافت فایل اینجا کلیک نمایید. منبع

۱۹ , دی , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

عملیات چایسازی

پس از برداشت برگ سبز چای جهت تبدیل به چای خشک (چای سیاه) عملیات زیر صورت می گیرد تا چای مورد مصرف تولید گردد: 1- مرحله پلاس برگ سبز چای 2- مرحله مالش 3- مرحله اکسیداسیون (تخمیر) 4- مرحله خشک 5- مرحله درجه بندی 6- مرحله فرآوری و بسته بندی 7- توزیع روابط عمومی سازمان […]

۱۸ , دی , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

رشد و برداشت شاخساره های چای

رشد و برداشت شاخساره های چای نوع رسانه: کتاب نویسنده: آقای ا. ام. ویجراتنه ترجمه: آقای مهران غلامی، آقای بهروز علی نقی پور این کتاب در خصوص اثر برداشت بر تولید محصول و کیفیت ،فیزیولوژی رشد شاخساره ،شناخت اجزای عملکرد و…. بحث می کند .برداشت برگ سبز چای پرهزینه ترین جزء از اجزای هزینه تولید […]

۱۶ , دی , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

برگزاری یازدهمین کنگره علوم باغبانی ایران

برگزاری یازدهمین کنگره علوم باغبانی ایران 4 تا 7 شهریور 1398 دانشگاه ارومیه شروع پذیرش مقالات: 97/07/20 www.irhc2019.ir

۱۰ , دی , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

مکانیزاسیون در باغات چای

مکانیزاسیون در باغات چای نوع رسانه: فیلم آموزشی – ترویجی موضوعات : مکانیزاسیون باغبانی برای دریافت فیلم اینجا کلیک فرمایید.  

۱۰ , دی , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

بوته طلایی چای

باغ چای و بوته طلایی در واجارگاه رودسر محل این باغ در منطقه واجارگاه در شهرستان رودسر در استان گیلان است. واجارگاه بهترین چای های تولیدی ایران را می دهد. سید محسن سنجری؛ کارشناس سازمان چای کشور   برای دریافت اینجا کلیک فرمایید.

۵ , دی , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

خاک ورزی در چای

خاک ­ورزی درباغ‌های چای       تهیه کنندگان: مهندس حمیدرضا شاهین (کارشناس ارشد باغبانی سازمان چای)، مهندس کوروش فلک رو (محقق پژوهشکده چای) مقدمه چای گیاهی است خزان ناپذیر و همیشه سبز که برگ سبز (شاخساره) آن را به عنوان محصول اصلی برداشت و در چایسازی استفاده می‌نمایند. با توجه به برداشت برگ سبز چای که […]

۵ , دی , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

شناخت گرایش حسی مصرف کنندگان چای در ایران

شناخت گرایش حسی مصرف کنندگان چای در ایران نگارندگان: شیوا روفی گری حقیقت و سید بابک صلواتیان پژوهشکده چای 1395 برای دریافت فایل اینجا کلیک فرمایید.

۲۷ , آذر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

نگاهی به تاریخچه چای و نقش کاشف السلطنه در احیاءِ این صنعت در ایران

نگاهی به تاریخچه چای و نقش کاشف السلطنه در احیاءِ این صنعت در ایران دکتر عمادالدین فیاضی، علی اکبر یوسفی قلعه رود خانی مقاله علمی پژوهشی برای دانلود فایل اینجا کلیک فرمایید.

۲۵ , آذر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

برگزاری کلاس آموزشی – ترویجی برای چایکاران شهرستان فومن

اداره چای شهرستان فومن با همکاری پژوهشکده چای یک دوره کلاس آموزشی- ترویجی چای در تاریخ 20 آذر 1397 از ساعت 9:30 تا 11:30 صبح در مرکز خدمات کشاورزی گشت فومن برگزار نمود. در این کلاس آموزشی بسیاری از چایکاران مناطق گشت، گوراب پس، کردمحله، گشت رودبار، سید سرا، پیش حصار و… حضور داشتند. روابط عمومی […]

۲۱ , آذر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

فرآیند تولید چای سیاه

فرآیند تولید چای سیاه نویسندگان: سید احمد شکرگزار، شیوا روفی گری حقیقت پژوهشکده چای 1396 برای دانلود فایل اینجا کلیک فرمایید.  

۱۹ , آذر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

آبیاری در چای

آبیاری در چای برای دریافت فایل اینجا کلیک فرمایید.

۱۳ , آذر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

طریقه دم کردن چای ایرانی

طریقه دم کردن چای ایرانی تهیه: سید محسن سنجری، حجت ریحانی سازمان چای کشور  

۱۳ , آذر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

مروری بر بیماری های مهم چای

مروری بر بیماری های مهم چای با تکیه بر نماتد مولد زخم ریشه ی چای نویسنده: علی سراجی پژوهشکده چای برای دریافت فایل اینجا کلیک فرمایید.

۱۳ , آذر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

مدیریت تغذیه و کیفیت چای

مدیریت تغذیه و کیفیت چای تهیه و تنظیم: احسان کهنه پژوهشکده چای برای دریافت فایل اینجا کلیک فرمایید.

۱۱ , آذر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

Improving the Polyphenol Content of Tea

Improving the Polyphenol Content of Tea .Click here to download the file

۱۱ , آذر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر